23
6
2010
יינות לקיץ
מחפשים יין גדול כדי לקחת לפיקניק, לאירוע חיצוני אחר או סתם למרפסת?
ובכן הנה 5 יינות הקיץ עליהם דורון, איש היין שלי בסניף ואני ממליצים. היינות נבחרו לפי טעמם ומחירם (אנחנו מבטיחים שלא יגרום לכם להזיע):
- למברוסקו מדיצי הרמטה לבן – השמפניה של איטליה יין מבעבע בעל אחוז אלכוהול נמוך 8% . מתוק ומרענן . הגשה בטמפרטורה קרה כ – 10 מעלות.
מתכון זיווג: סלטים , לחם, גבינות.
- ביאנקי פאסיונה רוזה - היין מקורו מאזור פיאמונה – צפון מערב איטליה , עשוי מענבי נביולו אשר מהווים את הבסיס ליינות הקלאסים ברולו וברברסקו.
מתכון זיווג: מצויין בליווי גבינות צאן.
- אמפורה רייטון – מורכב מ 75% קברנה ומעט סירה ומרלו . יין עוצמתי עם ניחוח פירות יער שחורים ופלפל שחור .
מתכון זיווג: ארוחת בשרים.
- שרדונה ריזרב – תישבי. גוף מלא ופירותי של משמש מלון ואפרסק עם ניחוח וניל קרמל ודבש.
מתכון זיווג: ארוחת דגים.
- ויונייה – סדרה אזורית כרמל. בעל ניחוח מרענן של אשכוליות ליצ’י בעל גוף מלא עקב עישון בחבית.
מתכון זיווג: פשטידות , קישים , פסטות ולזניה.
ואלה כאמור המומלצים.
הנכם מוזמנים לבוא לבקר וטעום ממבחר היינות הגדול שלנו בסניף.
ניפגש בסניף,
יוחאי
6
5
2010
חינוך אורגני
הבת שלי ( שתיבדל לחיים ארוכים) לירון, פנתה אליי לפני כשבועיים ואמרה לי : “אבא, המורה אמרה שתארגן ארוחת בוקר לכלל תלמידי הכיתה (ג 1) אבל…. אורגנית”.
“מה זה ?” אמרתי ללירון חביבתי,” לכל הכיתה?” “כן אבא, הרי את עובד בעדן טבע מרקט, אתה יכול”.
נו, אפשר לסרב?
אז הבאתי לחביבתי ירקות, לחמים שונים, צלחות וסכו”ם חד פעמי ( אקולוגי כמובן) ועוד.
בסוף היום הייתי סקרן לדעת איך הייתה ארוחת הבוקר.
התקשרתי וחביבתי ענתה לי שהיה יפה מאוד וכולם נהנו (כולל המנהלת שבמקרה “סרה” לכיתה) ושלא נשאר כלום.
רק דבר אחד קטן היא לא סיפרה לי ואת זה גיליתי כעבור יומיים.
המורה שלחה לה “תעודת הוקרה” על ארגון הארוחה ובמיוחד ואני מצטט “היטבת להסביר את המושגים: הדברה אקולוגית, מה זה אורגני?, הדברה ביולוגית ועוד דברים מעניינים”.
ועל זה נאמר ” מעשה אבות סימן לבנים”.
הייתי ונשארתי גאה.
אז קודם כל לקוחות יקרים אתם יכולים גם כן לעשות זאת בגנים ובבתי הספר. את כל המוצרים האורגניים תוכלו למצוא אצלנו, החל מירקות ופירות טריים, ביצים, מגוון לחמים ועוד…
תהיה בכך העשרה לכלל התלמידים ובטוח שנגזרת מכך הבלטה והדגשה של חינוך לתזונה בריאה.
עכשיו, בימים שלפני חג השבועות הנכם מוזמנים אליי לפסטיבל של גבינות ויין.
את החוויה אתם מכירים.
השירות עלינו.
מחכה לראותכם.
חג שמח.
14
3
2010
לכבוד פסח הבא עלינו לטובה
איך שהזמן עובר לו. נראה כי אתמול סיפרתי לכם על ט”ו בעדן ( ט”ו בשבט למי ששכח) והנה חג נוסף בפתח- פסח.
השנה לקראת פסח נערכנו בסניף רמת השרון בתמהיל מוצרים שיכול לעזור לכם לבנות סדר פסח כהלכתו. אחד ממאפייני הסדר היא “קערת הסדר”.
המשך
22
2
2010
ביקור בבית חולים דנה
גלוי נאות 1 –אינני רגשן.
גלוי נאות 2 – רגשן ברבוע בכל מה שקשור לילדים.
כשהתבשרתי אתמול שאני צריך להתייצב בבית חולים דנה (באיכילוב) על מנת לחלק ביחד עם שחקני מכבי תל-אביב משלוח מנות לילדים חולים – התרגשתי. המשך
21
2
2010
ברוכים הבאים לבלוג מנהל סניף רמת השרון
תחילת השנה האזרחית החדשה היא גם התחלה מסוימת עבור רשת עדן טבע מרקט. השקת אתר האינטרנט בפתחו של עשור חדש שטומן בחובו אפשרויות רבות.
מנקודת הזמן הזו אפשר להסתכל על השנה שעברה ולנסות לחזות איך יראה העשור הבא.
עדן טבע מרקט פרצה לתודעה ביתר שאת השנה. סניפים חדשים קמו, מחיפה בצפון ועד אשדוד בדרום, ובתוכם הסניף שלי ברמת השרון שנפתח בתחילת 2009.
הניצנים של רשת שנתפסה לכאורה כשולית הפכה במהלך השנה ללגיטימית ולשחקן חשוב ורענן בשוק הקמעונאי .
הבשורה הבריאותית שהביאה עימה הרשת, גרמה ועדיין גורמת לשינוי חשיבתי ולתעדוף אחר בכל הרגלי התזונה והמודעות לבריאות.
אני למשל הצלחתי להחליף את הג’חנון בשבת לחלה מתוקה מקמח מלא. ולא רק אני עשיתי את השינוי, אלא גם כל בני המשפחה – מושבניקים, תימנים בעלי מסורת וגאוות יחידה על הג’חנון בשבת בבוקר, הכירו בנפלאות החלה המתוקה, הסלט מהירקות האורגנים, החיטה המלאה, הבשר מגידול אורגני ומשתמשים במוצרי הבריאות לבישול המרק התימני המסורתי ובכלל.
אז מבלי להכביר במילים אני מזמין את כולכם לבקר בסניף רמת השרון וליהנות מחוויית טעמים וריחות במחלקת הפירות היבשים והתבלינים, לשתות קפה אורגני בבית הקפה, לטעום גבינות וזיתים איכותיים, להתענג על עופות ובשר מעדן הבשרים ולהכיר את היתרונות הבריאותיים שמציעה עדן טבע מרקט ללקוחותיה.
הצוות שלי ואני לרשותכם,
נתראה בסניף!
יוחאי